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Categoría: Lo + In

Fluye como el vino. Así es Cité du Vin

JetSetera / Foto: Shutterstock, XTU Architects Desarrollado por el despacho de arquitectura XTU Architects, a cargo de Anouk Legendre y Nicolas Desmazières, el edificio de 10 niveles  de la Cité du Vin es una obra que destaca en cada espacio por evocar a la vid y no solo por ser un museo temático en torno al vino. De entrada su ubicación, a los márgenes del río Garona, en Burdeos, Francia, es una evocación del alma del vino entre el río y la ciudad, según describe el proyecto. El edificio de una superficie de poco más de 12 mil metros...

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Gerardo Rivera: amor por México, el mejor ingrediente

Karla Juárez / Fotos: Gonzalo Ibáñez El chef mexicano Gerardo Rivera, se encuentra pisando la ciudad más bonita del mundo, San Miguel de Allende, debido a la apertura de un nuevo proyecto en su larga trayectoria culinaria. Su pasión, entrega y amor a la cocina lo han llevado a ser un grato representante de la gastronomía nacional. Desde niño tuvo un especial interés en el área, sin embargo, no pasaba por su mente hacer de ello algo profesional o una forma de vida. “En mi casa siempre se comió muy bien, era parte de nosotros estar inmersos en un...

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Gaby López conquista Blue Bay en LPGA Tour

JetSetera / Foto: gabylopez,net La golfista mexicana Gaby López se coronó campeona del torneo de Blue Bay de la LPGA, disputado en la isla de Hainan, China, al firmar una tarjeta de 73 golpes (uno sobre par), para un total de 280, sobre la tailandesa Ariya Jutanugarn. Cabe recordar que la mexicana dio nota durante la tercera jornada del torneo, pues hizo un hoyo en uno, para mantener ventaja sobre la asiática hasta la ronda final y de paso celebrar su cumpleaños número 25. View this post on Instagram Y esto paso ayer! Feliz cumpleaños @gabylopezgolf !!!!!!!!! Que manera de...

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Mon Bistro: “Mi comida es tu comida”

Gerardo Lecanda / Fotos: Gonzalo Ibáñez “La esencia de Mon Bistro es ofrecerle a la gente esa sensación de hacerla sentir como en casa. Es un poco como si tu vas a mi casa, yo me sentiría feliz de tenerte ahí, te daría la mejor comida posible y te trataría de la mejor manera para que te sientas cómodo y contento de estar aquí”. Así es como define la propuesta de Mon Bistro, Gilles Vachon,  quien junto con Alexandra del Villar fundó el lugar hace tres años. La pareja de socios abrió hace tres años este espacio con el...

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Arte al plato: de la vista nace el sabor

JetSetera / Fotos: Gonzalo Ibáñez El arte al plato trasciende el simple adorno de los alimentos, no solo es la invitación a degustar, es el diálogo entre ingredientes, el equilibrio de colores, texturas y sabores para entregarnos interpretaciones del chef. Aquí la obra de tres artistas culinarios de tres restaurantes en la ciudad, que hacen de la puesta al plato una verdadera tentación y  motivaron nuestra edición número 10, en circulación este otoño:   Sinhué Delgado Monroy, chef de Mochomos   Torre de betabel Composición de rodajas de betabel y queso de cabra bañada con una reducción de balsámico...

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